【メール便】レビューを書いて送料無料！コスタリカ ラ・カンデリージャハニープロセス　タラス 100g[スペシャルティコーヒー][ギフトセット][お歳暮][お年賀][内祝い][快気祝い][お中元][バレンタイン][敬老の日][父の日][母の日]

しっかりとした甘味が感じられ、フローラルな香りと相まって、バランス良いコーヒー
    100gはこちらです  150gはこちらです 200gはこちらです 良質コーヒー生産地として有名なコスタリカ・タラス地区の標高1500mに位置するところにマイクロ・ミルのラ・カンデリージャ（LA CANDELILLA）があります。このミルはこの周辺でコーヒー農園（標高1,400〜1,600m）をもつ9名の兄弟が共同で運営しており、彼らのコーヒーを精製している小規模なウエット・ミルです。このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上、綺麗な水に恵まれ、精製工程も綺麗なことから雑味のないクリアな味が魅力です。ハニーコーヒーとは「ハニーコーヒー仕立て」では収穫されたコーヒーチェリーを、パルパーで果肉除去された後、醗酵行程をおかずに、ミューシレージ（粘液質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。この方法によって、ミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくいハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったコーヒー豆が得られます。この方法では、果肉除去の行程で過熟豆、未熟豆を取り除くことが出来るというメリットもあります。一方でミューシレージがついたままの乾燥方法は難しいといわれていますが、ここカンデリージャでは、小規模なミルである利点を活かし、アフリカン・ベッドとコンクリート・パティオを使っての天日乾燥も熟練した丁寧な作業がすみずみまで行き届き、あくまでクリーンカップのなかにハニーコーヒーの甘味・香りが楽しめるコーヒーに仕上がります。 商品名 カンデリージャ　ハニー 生産国 コスタリカ エリア タラス 農園名 カンデリージャ 生産者 リカルド・エルナンデス 標高 1500m 品種 カトゥーラカトゥアイ 生産処理 ハニーコーヒー（パルプドナチュラル） カッピングプロファイル ハニー,ナッツ,シロッピーマウスフィール,ロングアフターテイスト ミディアムロースト 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★ コク ★★★★ 香り ★★★★レビューを書いて送料無料について※ご注文後直後に届くメールの金額には適応されておりません。二通目に届くご注文確認メールにて、送料が無料になっていることをご確認ください。発送日についてご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定となります。発送の注意点※破損などにより、発送が適わない場合がございます。あらかじめご了承ください。※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 メール便について こちらの商品は日本郵便のゆうメールでの発送となりますので1回のご注文につき4セットまでとさせていただきます。代引きでの発送は不可となります。あらかじめご了承ください。 発送が完了しているメール便発送の商品については紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねますので、ご自宅のポスト等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。スペシャルティコーヒー ノール珈琲では各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、ハリオ・カリタ・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。また焼菓子（クッキー・ドーナツ等）の販売もしております。自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日・敬老の日・誕生日プレゼント等のコーヒーギフトにも最適です。

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